滑轨厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
滑轨厂家
热门搜索:
产品介绍
当前位置:首页 > 产品介绍

湖南长沙十大美食小吃之刮凉粉

发布时间:2022-07-06 05:07:35 阅读: 来源:滑轨厂家
湖南长沙十大美食小吃之刮凉粉 湖南长沙十大美食小吃之刮凉粉

湖南长沙十大美食小吃之刮凉粉

爱吃小吃的小伙伴湖南长沙可不能错过,它有着美食之城的称号,各色各样的美食遍布整个长沙,作为一个吃货来到长沙这十道小吃绝对不能错过,好吃到你垂涎三尺,做梦都想在来吃。那么本期的饮食文化就为大家介绍湖南长沙十大美食小吃之刮凉粉。

湖南长沙十大美食小吃之刮凉粉

刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃。夏天,只要你冲着摊主喊一声来碗刮凉粉!摊主便会麻利地拿出模具,很快便刮出一条条细长白嫩而且光滑的凉粉来,装进碗里后配上红红的辣椒油、翠绿的葱花和香喷喷的花生碎,那就是夏日里最大的满足了。

材料:

绿豆淀粉100克、清水600毫升、自制辣椒油、香油、盐、酱油、生抽、醋、香葱、花生碎。

做法:

1、绿豆淀粉加入清水,用筷子轻轻搅拌至完全没有粉粒,粉浆就做好了。

2、用中小火加热至透明糊状,关火,加热过程中需要不停地搅拌。

3、煮好的凉粉倒入抹了一层薄油的大碗中,放凉后,放置冰箱冷藏23个小时。

4、另外准备好辣椒油,加入盐、香油、酱油、生抽和醋拌匀。

5、香葱洗干净后切成葱花,花生米轻轻敲碎备用。

6、冷藏过的凉粉倒扣至盘中。

7、用刮凉粉的模具从最上面稍用力地刮出长条的凉粉。

8、将刮好的凉粉全部放入碗中,浇上调好味的辣椒油,再撒上葱花和花生碎

9、吃的时候拌匀即可。

TAG标签:

小儿鼻炎的症状表现
儿童急性扁桃体炎有什么症状
视网膜静脉周围炎的临床症状
小儿肢端肥大症和垂体性巨人症概述