食品安全投诉电话公布

食品安全投诉电话公布眼下已是三伏天，气温高、湿度大，食物容易腐败变质。7月16日，市市场监管局向全市消费者发布夏季餐饮食品安全消费提示，保障饮食安全，预防食物中毒发生。与其他季节相比，夏季更容易发生食品安全问题。市市场监管局工作人员说，夏季消费者就餐一定要做到不入三道门。第一是不入无证经营之门，一些消费者就餐不看证，喜欢在街边小摊就餐，增加了食品安全的风险。工作人员提醒说，出门旅行或外出用餐时不去卫生状况差、无《食品经营许可证》或《黑龙江省食品小经营核准证》的饭店就餐。选择食品安全量化等级较高(大笑、微笑标志)的餐饮服务单位就餐，餐后留存好发票或收据。第二是不入误饮误食之门，雨季来到，采蘑菇成了是一些市民喜爱的活动，然而，一些人对野菜、野生菌和野果辨别能力不强，容易误食中毒。第三是不入病从口入之门，在气温较高的情况下，豆腐、蛋糕、熟肉类等是高危易腐食品，要低温冷藏，尽快食用。对餐饮企业，市市场监管局工作人员则提醒，一定要严把三道关。严把食品经营关，进购来源合法、质量合格的食品原料，并索取相关票证，猪肉类要索取检验检疫合格证明和非洲猪瘟检验合格报告;婚丧宴、学子宴等集体用餐及接待旅游团体的餐饮单位，严禁超能力、超范围接待;农村集体聚餐100人以上，必须向市场监管部门备案。严把食品质量关，食品原料、半成品和成品应分开存放，避免交叉污染;凉菜、生食水产品、裱花蛋糕、水果拼盘等，要在专间或专区制作;常温下放置2小时以上的熟食品，再次食用前必须充分加热;严禁使用来源不明食品原料加工制作食品;要按规定进行留样。严把清洁卫生关。加工经营场所保持清洁卫生，设置防蝇、防鼠、防尘设施;从业人员持有效健康合格证明上岗，保持良好个人卫生;做好餐用具清洗消毒工作。远离了以上的三道门，把严了三道关，食品安全会有更高保障。

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