心火旺 莲子百合糖水

口腔溃疡、口气重、失眠、鼻干等，出现这些症状，很多人都知道，自己可能是“上火”了。

上火根据症状而分为心火、胃火、肝火、肺火、肾火五种，但是很多南宁市民就是一碗绿豆海带“打遍天下”，其实是不科学的。

心火旺莲子百合糖水

夏季是心火容易旺盛的季节，除了天气热的原因之外，心情不好、辛辣的东西吃太多，或不当地进行温补等，都有可能引起心火旺。心火旺分为虚火和实火，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

推荐糖水：莲子百合糖水。

做法：鲜百合掰开洗净后控干水分；莲子洗净后用温水泡软，枸杞子洗净后用清水浸泡备用；沙锅内加入清水，开火。接着下入莲子；水开锅后转小火盖盖将莲子煮15~20分钟。莲子煮软后开盖下入鲜百合；接着下入泡好的枸杞；盖盖再煮5分钟关火将百合莲子连同汤汁一起盛出。晾至汤汁变温热后加入蜂蜜；加入一大勺苦水玫瑰酱；搅拌均匀后制作完成即可食用。

推荐凉茶：对于实火者，可选择清热利湿的苦寒凉茶，如夏枯草、菊花茶、鱼腥草等；而对于虚火者，则应选择如八宝茶等温中益气的“热茶”，调理身体。