健康饮食少油无荤的美食菜谱四道

健康饮食少油无荤的美食菜谱四道番茄白玉菇材料：小西红柿，白蘑菇，青椒，酱油，盐。做法1。把白蘑菇泡在清水里。把青椒洗净，切成条。2。把西红柿洗净，切成两半。3.让水在锅里排放。打开水后，将白蘑菇放入锅中冷藏3分钟。4、火锅油，将白蘑菇放入锅中煸炒，倒入少许酱油，然后倒入小番茄炒匀。5。番茄烧烤后，将青椒炒至粉碎，再用盐调味。青椒豆腐皮做法：1.豆腐丝5公分长段，青蒜洗净斜切成细丝2.里脊切细丝，放一小勺淀粉、盐、少许清水，腌10分钟；3.炒锅中倒油，油温5成热，将肉丝入锅中，快速用铲子划散开；4.全部变色后，加少许酱油，将豆腐丝和青蒜全部倒入锅中，翻炒；5.待青蒜略变软，加盐，混合均匀出锅。金汤山药做法:1、山药去皮洗净切成4公分厚度的段；南瓜去皮切小块，南瓜和山药段放上锅蒸15分钟左右至山药熟透，2、熟后把南瓜用勺子碾成泥，炒锅加入水放入南瓜和蜂蜜翻炒均匀起泡后关火，3、山药摆上盘里，然后把南瓜汁淋在山药上即可！凉拌芹菜做法：1准备食材。芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量。（芹菜最好选择接近翠绿色的，这样的含水量高，吃着比较嫩，适合凉拌。颜色浓绿的，吃着口感稍老，凉拌就不适合了。）2将芹菜叶、筋去掉，然后切成34厘米长的段儿，红辣椒剪成段，蒜切末备用。3往芹菜中放入1勺盐拌匀，然后腌制15分钟，腌好后将碗里多余的水份倒掉。（芹菜不需要焯水，直接腌制一会儿，待入味就可以了。这样做出来的芹菜比焯过水的更加爽口。）4锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅中爆出香味，然后关火。5把蒜提前放到芹菜碗中，再将热的辣椒油浇在蒜末上。（用热油浇一下，会让蒜末更好的释放出香味。）6往芹菜中放入半勺鸡精、3勺醋、少许香油拌匀即可装盘上桌。

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