坚守品质潜心缔造食品民族品牌

坚守品质潜心缔造食品民族品牌

2018年正值改革开放40周年，迎着改革开放和民营经济发展的大潮，众多企业为输出中国食品民族品牌可信赖的标签做出了不懈努力，其中在细分的休闲食品领域涌现了来伊份的身影。在中国食品工业协会于12月6日举办2018中国食品产业发展年会上，其创始人、总裁郁瑞芬成功当选食品工业改革开放40周年功勋企业家。

随着经济的改革开放，中国的消费升级带来了休闲食品的快速成长，来伊份作为休闲食品连锁专卖商业模式的缔造者和引领者，深受消费者喜爱，这都得益于改革开放产生的积极影响。郁瑞芬女士在上述年会圆桌对话环节时表示，改革开放成就了民营企业，民营企业也扩大了改革开放的成果，来伊份会坚持以利他之心和匠心精神把品质做好，满足消费者的多元化需求。

坚持高标准、严要求品质把控赴外考察推动品质供应链建设

对于休闲食品连锁经营品牌而言，其供应商管理及品质控制是重中之重。

自成立以来，供应商管理部就由郁瑞芬总裁亲自带领，并以国家对食品生产加工企业的标准为基础，制定了休闲食品健康产业共同体模式与星级品质标准，对合格供应商进行星级评定，既推动了合作伙伴的生产管理与质量管理的提升，又为整个行业树立或制定更高的标准。

截至目前，来伊份在全球拥有200多家供应商，依然始终坚持高标准、严要求的把控，以五星品质认证加强对供应商的日常管理，积极推动供应商产品质量管理能力的提升以保障食品安全。

在严格的内部管控制度之外，来伊份非常重视外部的考察学习，每年按例带领供应商赴海外考察，学习海外食品标杆企业的标准，推动品质供应链的建设。今年8月，在来伊份总裁郁瑞芬的带领下，26家供应商代表共同赴日考察，深入多家食品界的标杆企业，学习并了解他们先进的管理经验及经营之道。不少供应商纷纷表示获益良多，回来之后会将此行所学运用到自身的研发及经营管理中去，更有供应商表示没有哪一家企业能像来伊份一直持之以恒。

高科技大数据严控质量致力开启全球零食王国

在建立和完善了一套行之有效的供应商管理体系的基础上，来伊份又先人一步地想到了大数据及供应链追溯技术，搭建了高技术含量的食品检测中心及食品追溯体系平台，保证产品品质，为开启全球零食王国的征途奠定了坚实基础。

2017年，来伊份斥巨资建造的检测中心便通过了权威的CNAS认证。该认证是该公司品质认证的一个关键，标志着其检测中心达到了国家及国际认可的管理水平和检测能力，其检测结果更能得到全球60多个国家和地区的认可。在严格的产品质量控制体系的加持下，来伊份产品的入库检验次数、入库合格率、第三方送检合格率均保持了同业领先水平。

在此基础上，为了实现产品信息的透明化，来伊份在2017年成功开发了质量安全溯源系统，实现了原料可追溯、流程可查证、去向可跟踪、生产现场可监控。消费者可以通过扫描食品包装袋上的二维码，追溯到产品的生产、检验、仓储、流通全过程。目前，来伊份在市场的多款销售爆品均可进行质量安全溯源，由来伊份开发的食品质量安全溯源系统已被列为上海市重点产品追溯项目的示范点之一。

未来，来伊份会在改革开放的道路上继续前进，用工匠精神做食品，用实际行动带头擦亮中国食品这块金字招牌。

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