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【新闻】平湖芦笋2次养母茎3次采笋高效种植技术详解斜叶蒟

发布时间:2020-10-18 14:40:05 阅读: 来源:滑轨厂家

目前平湖芦笋种植面积达603.6hm2(9054亩),是浙江省主要的芦笋生产基地。2017年平湖采用2次养母茎3次采笋栽培技术,实现了平均每667m2 商品嫩笋产量1570kg、产值12899元、效益5340元,较芦笋传统种植方式增产增收10%以上。平湖鲜芦笋以茎粗、笋嫩、口感甜糯而受到消费者和营销商的欢迎,90%的产品畅销上海、杭州、苏州等城市,并远销北京、香港等地,社会效益、经济效益均十分显著。现将平湖芦笋2次养母茎3次采笋高效种植技术详细介绍如下。

1 品种选择

1.1格兰德 

由美国引进的F1双杂交芦笋品种,笋茎粗大、粗细均匀一致,笋条顺直,鳞片抱合紧凑,植株高大,生长势强,丰产、稳产性较好。嫩茎绿色、晶莹、光滑,口感较佳。最大的优点是综合性状好,能多方面满足鲜销市场和加工出口的要求。

1.2绿龙 

美国引进品种,优质高产,嫩茎质地细腻,绿度颜色较好,粗细均匀,分枝点高,抗性强,适合加工和鲜销。嫩茎肥大、莹绿有光、大小整齐,顶端鳞片包裹紧密,第1分枝高度48.1cm,散头率较低。适应性好,抗性强,不易感病,对根腐病、茎枯病有较强耐病性。休眠期短,适合露地、保护地栽培。

1.3加州早生 

从美国引进的一代杂种,生长势强、植株高大;休眠期短,早收性好,比一般品种提前采收10d(天)左右,全年采收期长,丰产性好。该品种笋茎大小均匀、深绿色,淡紫色部分较少,笋尖圆锥形,鳞片包裹紧密。

2 育苗

2.1营养土配制 

取稻田土,每立方米土中拌入过磷酸钙5 kg,机器粉碎后混匀,装入10 cm×10 cm 的营养钵备用。也可直接购买商品育苗基质。

2.2种子处理 

未经包衣处理的种子清洗后先在55~60 ℃的温水中浸泡15 min(分)并不断搅拌,再在25~30 ℃的常温水中浸泡72 h(小时)。

2.3播种育苗 

播种时间:春播3 月上旬至5 月上旬,夏播5 月中旬至7 月上旬,秋播8 月中旬至9 月中旬。生产上主要采用秋播,每667 m2 大田用种量45~60 g。采用营养钵育苗,苗床宽度1.1 m,播种前两天用50% 多菌灵可湿性粉剂600 倍液浇透钵土,每钵播1 粒种子。播后用药土盖种,药土按30% 多·福(苗菌敌)可湿性粉剂10 g 拌20 kg细土的比例配制,并于播种前两天预湿好,盖种厚度1 cm 左右,播后覆盖地膜保湿。春季育苗搭小拱棚保温,秋季育苗盖遮阳网降温。也可穴盘育苗。

2.4苗床管理 

春播后保持床土湿润,待20% 幼苗出土后即可揭去地膜,防止揭膜过迟伤苗。出苗超过70% 后,小拱棚应及时通风换气,防止白天小拱棚内温度过高(30 ℃以上)烧苗,夜温保持13 ℃以上。当气温稳定在20 ℃、苗高20 cm 时,应及时揭去小拱棚薄膜或采用通风不揭膜的方法增强光照,移栽前7 d(天)通风透光、控水炼苗,温度以25~30 ℃为宜,移栽前两天可用50% 多菌灵可湿性粉剂1 000 倍液加10% 吡虫啉可湿性粉剂3 000 倍液喷雾防病虫,带药移栽。秋播大棚外覆盖遮阳网,苗床外加小拱棚外盖遮阳网进行双层遮阳降温,小拱棚应及时通风换气,防止白天小拱棚内温度过高(35 ℃以上)烧苗,翌年春季地温稳定在15 ℃以上时即可定植。

水分管理:如营养钵内泥土发白,一定要在晴天早上或傍晚浇透水,7 d(天)后如果营养钵内泥土发白再浇透水。春播、夏播播种后45~60 d(天),幼苗3~4 根分枝,株高25 cm 以上时定植。

3 定植

3.1整地 

一般定植前10~15 d(天)整地。应选择土层深厚、疏松,富含有机质、地下水位低、排灌良好、pH 6~8 的沙壤土地块。平湖土壤质地偏粘,可利用营养丰富的蘑菇菌渣废料加以改良。5~7 月集中收集蘑菇菌渣废料进行堆制,堆肥大小原则上以宽2 m、高1.5 m 为宜,长度不限,每隔15 d(天)翻料1 次,全程翻料3~4 次,待8~12月发酵完成后作基肥施入土壤。一般每667 m2 施3 000~5 000 kg,深翻入土后平整土地。

3.2定植 

选用GP-C622、GP-C825、GP-C832 单体或连栋钢架大棚开展全程避雨栽培。6 m 宽大棚定植4 行芦笋,第1 行、第4 行芦笋的定植中心与大棚边缘的间距在1.0 m 左右,第1 行与第2 行芦笋、第3 行与第4 行芦笋的定植中心间距为1.4 m,第2 行与第3 行芦笋的定植中心间距为1.2 m。8 m宽大棚定植6 行芦笋,第1 行、第6 行芦笋定植中心与大棚边缘的间距在1.0 m 左右,6 行芦笋的定植中心间距均为1.2 m 左右。株距控制在25~40cm,8 m 宽大棚每667 m2 定植1 250~2 000 株,6 m 宽大棚每667 m2 定植1 111~1 780 株。定植时在畦(畦宽60 cm)中间开1 条10~15 cm 深的定植沟,在定植沟内撒施3% 辛硫磷颗粒剂防治地下害虫,每667 m2 用量3~4 kg。定植时使幼苗的鳞芽朝同一方向,舒展根系,覆土厚5~6 cm,定植后的3 h(小时)内定植畦浇透水。

4 定植后第一年管理

生产上主要采用秋播,翌年春季定植到夏季割母茎前不采商品笋,夏季割母茎后每株留3~4 根母茎,结合夏季割母茎清园松土,每667 m2 施以色列硝酸钾钙宝(N-P-K-Ca 为15-5-35-25,下同)水溶肥7 kg,每隔15 d(天)施1 次,共施2 次。留母茎30 d(天)后即可采收商品笋。采笋期间每隔15~20 d(天)追肥1 次,每次每667 m2 施以色列硝酸钾钙宝水溶肥7 kg,共施6 次。

5 田间管理

5.1水分管理 

提倡采用微滴灌节水灌溉。芦笋生长期间土壤的含水量以定植畦上滴管周围土壤湿润,但畦沟不见水,沟内行走鞋底不沾土为宜。

5.2肥料管理 

根据芦笋生长发育需求及水肥一体化施肥特点,全年重点施好冬季催芽肥、夏笋肥、秋发肥,以水溶肥的形式通过微滴灌施入,可节省人工、提高肥效。春母茎留养成株后的夏笋肥:5月中旬至6 月上旬春母茎留养成株后,每667 m2 施以色列硝酸钾钙宝水溶肥7 kg,每隔15 d(天)施1 次,共施2 次。夏季清园后的秋发肥:结合夏季清园松土,每667 m2 施以色列硝酸钾钙宝水溶肥7kg,每隔15 d(天)施1 次,共施2 次。12 月中下旬的催芽肥:结合冬季清园后的中耕松土,每667m2 深施蘑菇菌渣废料有机肥1 500~2 000 kg、狮马牌硫酸钾型复合肥(N-P-K 为15-15-15)50~60kg、菜饼肥200 kg。施肥后开沟平整畦面。

采笋期间根据芦笋母茎的长势或采笋情况,每667 m2 施以色列硝酸钾钙宝水溶肥7 kg,每隔15~20 d(天)施1 次,共施6~8 次。采用水肥一体化技术可降低棚内湿度,有效控制芦笋根腐病的发生,但在铺设滴灌带时注意勿过于靠近芦笋根部,一般将滴灌带安置在距离芦笋根部15 cm 处,以防根际渍水诱发芦笋根腐病。

5.3植株管理

5.3.1留养春母茎 

春芦笋采笋到3 月下旬至4 月上中旬,根据市场行情留母茎,选择生长健壮、无病斑虫斑、茎秆较粗(直径1 cm 左右)的嫩茎进行留养,二年生的芦笋每株留3~4 条、三年生以上的每株留4~5 条。留养的母茎要求分布均匀,株高1.3~1.5 m时摘心,去除残叶,一般每隔1.5~2.0m 立1 根1.3 m 高的木(竹)桩,当地上茎形成时,用布条或尼龙绳拢住两桩间的地上茎,并让枝叶自然展开,切不可将植株捆扎在一起。

5.3.2留养秋母茎 

6 月中旬至8 月初,根据夏芦笋采笋的时间长短和天气情况适时进行夏季清园,注意避开7 月下旬的高温季节。清园时(可选择机械清园)选晴天割除地上部植株、杂草,并搬出芦笋田集中处理。松土后在芦笋棵盘及周围土壤浇灌40% 多·锰锌可湿性粉剂600倍液等杀菌剂进行土壤消毒。

夏季清园后进行秋母茎留养,一、二年生的芦笋每株留3~4 条、三年生以上的每株留4~5 条。8 m 宽大棚芦笋株高1.5 m 时摘心,6 m 宽大棚株高1.3 m 时摘心,及时立支架、拉双线防倒伏。

5.4冬季清园 

12月中旬待芦笋地上部植株完全枯萎后进行清园,清园时选择晴好天气,使用大棚王四轮拖拉机加装4JQ-130 型秸秆切碎还田机替代人工割母茎清园,机械清园每小时可处理867.1 m2 芦笋秸秆,节省劳力5 倍以上,母茎粉碎后集中到废弃物处理区堆制发酵。清园后注意做好土壤消毒,消毒前先将芦笋棵盘周围的表土扒掉23 cm,晒2~3 d(天),然后用40% 多·锰锌可湿性粉剂600 倍液或45% 石硫合剂300 倍液浇灌芦笋棵盘及周围土壤。

6 病虫害防治

6.1虫害防治 

芦笋主要虫害有甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、蓟马、蚜虫等,其中以甜菜夜蛾为害最严重。甜菜夜蛾每年发生6 代,斜纹夜蛾每年发生5代,7~10 月是2 种夜蛾类害虫的为害高峰期,主要为害为第3、4、5 代。其幼虫可为害芦笋嫩茎、地上茎绿色部分及拟叶等,为害严重时可造成嫩茎不能正常萌发、畸形,地上茎绿色部分及拟叶全部被害。夜蛾类害虫可采用昆虫性诱剂进行诱杀,每667 m2 大棚悬挂1~2 个专用诱捕器,悬挂高度应略高于芦笋母茎,并随着母茎的高度及时调整。低龄幼虫期可用20% 氯虫苯甲酰胺悬浮剂3 000倍液,安全间隔期1 d(天);15% 茚虫威悬浮剂3 000 倍液,安全间隔期3 d(天);6% 乙基多杀菌素悬浮剂2 500~4 500 倍液,安全间隔期5 d(天);10% 虫螨腈悬浮剂1 000 倍液,安全间隔期10 d(天)等进行喷雾,以上药剂视虫情喷1~2 次。大棚内凹头苋等杂草也是甜菜夜蛾等害虫的主要为害寄主,应一并喷药。

蓟马与蚜虫可用色板诱杀,黄板、蓝板等对蓟马均有显著的诱杀效果,其中蓝板诱杀效果最佳,当田间蓟马与蚜虫混合发生时,也可用黄板诱杀,以达到诱杀2 种害虫的目的。色板悬挂高度应略高于芦笋母茎,并随着母茎高度及时调整。

每667m2悬挂25 cm×40 cm 的蓝(黄)板30~40块。蓟马发生初期可用6% 乙基多杀菌素悬浮剂2 500~4 500 倍液,或10% 溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂2 000 倍液喷雾防治,安全间隔期7 d(天),喷1 次即可。蚜虫发生初期可用70% 吡虫啉水分散粒剂15 000 倍液,或10% 溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂2 000 倍液进行喷雾,安全间隔期7 d(天),仅喷1 次。

平湖未发现小地老虎等地下害虫为害芦笋,经笔者调查,为害芦笋基部的主要为甜菜夜蛾,其幼虫可在芦笋基部啃食,常被误认为是小地老虎为害。防治时注意地面喷雾。

6.2病害防治 

芦笋主要病害有根腐病、茎枯病等。

根腐病:大棚避雨栽培模式下,以芦笋根腐病发病最为严重,在芦笋的各个生长季节均可发生,尤其是在高温的雨季。大棚的倾斜角度以接近90°为宜,如倾斜角度偏缓,雨水溅入会导致大棚两侧的芦笋根腐病较重发生。在冬季做好清园的基础上,及时进行土壤消毒。个别出现根腐病的地块,发病初期可用50% 多菌灵可湿性粉剂500 倍液或含孢子1 000 亿个·g-1 的枯草芽孢杆菌可湿性粉剂600 倍液淋根。及时处理根部腐烂严重的病株,挖除后撒生石灰并用50% 多菌灵可湿性粉剂500 倍液进行土壤消毒处理。雨水是病菌孢子传播的载体,避免水流传播是预防芦笋根腐病发生的关键。因此,要在避雨栽培的基础上,做好开沟降湿,降低地下水位,雨季来临时及时排除积水等措施。

茎枯病:芦笋茎枯病发病前或发病初期可用10% 苯醚甲环唑水分散粒剂1 000~1 500 倍液,安全间隔期15 d(天);或80% 代森锰锌可湿性粉剂500 倍液,或65% 代森锌可湿性粉剂350 倍液,或70% 甲基硫菌灵可湿性粉剂600 倍液等叶面喷雾,安全间隔期7 d(天),视病情喷2~3 次。也可用50% 多菌灵可湿性粉剂50 倍液或25% 嘧菌酯悬浮剂100 倍液涂抹母茎。

6.3生理病害防治 

芦笋生长期嫩茎会出现开裂,嫩茎纵向裂成褐色深口,并引起腐烂。主要是由土壤中水分供应不均衡,土壤长期干旱突然浇水而引起的一种生理性病害。预防开裂的关键是要适时浇灌,保持土壤含水量相对稳定,防止忽干忽湿。

7 采收

芦笋定植后当年即可开始采收,一般第3年进入盛产期,可连续采收15~20a(年)。地上嫩茎长到30cm左右时就可采收,一般在上午用专用芦笋铲进行收割。高温季节嫩茎生长快,为了保证质量,一天内可采收2次。采收的芦笋根据客户要求进行分级整理包装,一般分为茎粗0.8cm(长22cm)、0.8~1.2cm(长26cm)、1.2cm以上(长32cm)3个等级。

每年分春、夏、秋三季采收,春笋在2~3月采收,每667m2产量300~400kg,占全年产量的30%,产值4000~5000元,占全年产值的40%。夏笋在5~8月采收,每667m2产量600~700kg,占全年产量的45%, 产值3400~4000元, 占全年产值的30%。秋笋在9~10月采收,每667m2产量400~500kg, 占全年产量的25%, 产值3200~4000元,约占全年产值的30%。合计全年每667m2商品嫩笋产量约1500kg、产值约13000元、效益约5300元。

以上就是浙江平湖芦笋2次养母茎3次采笋高效种植技术的全部内容,此项技术属于国家大宗蔬菜产业技术体系项目,各位农民朋友可以多加参考学习!

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