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盐津桃条不合格被罚 二氧化硫快速测定仪护食品安全

盐津类食品因其口感风味独特受到市场欢迎。诚然，日前，某企业生产的盐津桃条因食品添加剂（二氧化硫）超标，不符合《食品安全国家标准添加剂使用标准》要求，被判定为不合格产品。那么，氧气机如何有效地避免盐津桃条二氧化硫超标，保障餐桌食品安全呢？

据相关人员介绍，通过对该批次盐津桃条不合格的原因进行调查，初步分析是由于此批次盐津桃条在生产过程中脱硫时间不足，脱硫不彻底，造成二氧化硫超标。目前，不合格盐津桃条已被召回，并由企业自行销毁处理。并且按照《食品安全国家标准添加剂使用标准》、《中华人民共和国食品安全法》对企业进行了相应的处罚。

众所周知，不少蜜饯类食品都需要进行硫处理，不仅对酶褐变具有抑制作用，达到护色的效果，同时还具有一定的防腐、抗适用材料：金属和非金属和零部件等氧化，防止食品腐坏、变质，延长产品的保质期。当然，盐津桃条作为蜜饯类食品的一种，其加工工艺也包括硫处理。

不过，值得注意的是，倘若在加工中没有把控好二氧化硫类物质的添加使复印机用剂量。或者无视国家相关标准限制，超量使用二氧化硫类添加剂，不排除可能导致食品中二氧化硫的残留量超过国家标准，长期食用会对人体健康造成不如越南色母粒生产商PolymerAsia公司良影响。

一直以来，食品安全备受消费者、国家以及业内人士的关注。而食品加工企业生产的最新文章盐津桃条不合格势必会受到相应的处罚。为此，盐津桃条生产企业要以此为戒，要严格把关脱硫工艺，避免二氧化硫超标，保证盐津桃条食用安全。那么，如何很好地地避免盐津桃条二氧化硫超标呢？

一方面，企业要严格按照《食品安全国家标准添加剂使用标准》中果脯、蜜饯类二氧化硫类添加剂使用限量规定要求。另一方面，正如上文提到不合格的原因在于脱硫时间不足，脱硫不彻底，这就需要在脱硫工艺上下功夫。有行业人士表示，通过酶类的作用机理，并提高浸没、漂洗时间，可以有效降低二氧化硫残留量，使产品符合标准规定。

除此之外，监管部门要不断加强抽检工作，利用先进的食品检测洗车设备仪器把关盐津桃条食品安全，及时防止“问题产品”流向市场，如二氧化硫含量检测仪、二氧化硫快速测定仪、二氧化硫分析仪等。据了解，市面上的二氧化硫快速检测仪设有多个检测通道，可同时测试多个样品，并且不会互相干扰，保证检测准确性。

另外，由于采用耐用、美观的铝合金箱，箱内配件齐全，维护简单、方便，并且不受时间、地点的限制，随时随地进行检测。更重要的是B0.18，该仪器检测速度快，效率高。单试样检测时间短，一般30秒，非常适合大批量样品并行同时检测，可以及时、有效地防止不合格盐津桃条流向餐桌。

目前，我国休闲零食销量已破万亿，并将保持20%以上的复合增速，有望在2020年突破2万亿销量。而盐津桃条作为休闲食品的一种，也将迎来庞大的市场销售契机。不过，更重要的是，企业要保证盐津桃条食品质量安全，避免二氧化硫类添加剂含量超标，才能更好地助力企业抓住市场机遇，实现持续健康地发展下去。